糖醋里脊，这道色香味俱全的经典中式菜肴，不仅深受大人小孩的喜爱，而且制作起来简单易学。今天，就让我们一起揭秘这款家常美食的快速上手秘籍，让你在家就能轻松享受香酥美味。
首先，我们需要准备猪里脊肉300克，切成约1厘米见方的小块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。
接着，热锅凉油， 新闻资讯将腌制好的里脊肉块放入中火煎至两面金黄， 企业文化捞出备用。锅中留底油，业务合作加入切好的姜蒜末和红椒段炒香，再倒入适量白糖，小火慢慢熬至红色泡沫，这是糖醋汁的关键一步。
随后，业务合作将煎好的里脊肉块倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块都裹满甜蜜的糖醋汁。接着，加入适量醋、盐、番茄酱调味，继续翻炒几下，使味道充分融合。
最后，撒上葱花和熟芝麻点缀，一盘香酥可口的糖醋里脊就大功告成了。这道菜色泽诱人，酸甜适口，外酥里嫩，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是餐桌上的亮点。
记住，烹饪的乐趣在于创新和实践，快去试试这个简易又美味的糖醋里脊吧，让你的厨房生活充满惊喜！
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